Além de alertar sobre os perigos do consumo excessivo de sal, a idéia da oficina é apresentar um leque de opções de temperos. Mostraremos diversas ervas, combinações, massalas (Temperos da cozinha indiana) e os benefícios do gersal (Gergelim com Sal). Será orientado como cultivar e manter seu próprio jardim de temperos na sua propria casa, seja em canteiro ou em vasos. Também explicaremos as melhores formas de colheita, secagem e uso gastronômico. Outro ponto importante da oficina é alertar que o processo de diminuir o consumo de sal é gradual, e que vale muito a pena se estivermos pensando nos benefícios da nossa saúde.

Sal de Ervas

O site Canto da Horta é licenciado sob uma Licença Creative Commons Atribuição-NãoComercial-CompartilhaIgual 3.0 Não Adaptada.  Baseado no trabalho em http://pt.wix.com/.